DESCRIPCIÓN

• La ecucación y la formación en la higiene alimentaria dirigida a las personas manipuladoras de alimentos, se ha manifestado como una de las medidas e instrumentos más eficaces para garantizar una aplicación efectiva de las prácticas correctas de la higiene. Esta formación debe responder a las necesidades concretas de ca una de las empresas alimentarias y es l amedida más eficaz para la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos, actuando en todos los eslabones de la cadena alimentícia y englobando a todos aquellos que intervienen en la industria alimentícia. 
• El Real Decreto 109/2010 derrogó el conocido «carnet de manipulador de alimentos» como tal, sustituído en el Reglamento CE 852/2004 para el Certificado de manipulador de alimentos», acreditativo de la formación en seguridad alimentícia que todas las personas trabajadoras del sector alimentício deben recibir, adaptándola en su actividad laboral. 
• En Previs, ponemos a su disposición este curso con el objetivo de dar cumplimiento a la normativa vigente en la materia de formación en seguridad alimentícia en establecimientos de producción, elaboración, servicio de comidas y relacionados, como también en la mejora de los hábitos de las personas manipuladoras de alimentos mediante la aplicación efectiva de las Prácticas Correctas de Higiene incluidas en las anteriores actualizaciones normativas y guías nacionales y autonómicas.
• Este curso se imparte en línea, tutorizado por técnicos especialistas en seguridad alimentícia.

ACTIVIDAD DE TRANSFERENCIA (No es homologado) INFO: no están obligados a hacer trabajo de transferencia

FORMADOR

• Previs